Záznam z akce
Dne 9. 4. 2022 proběhla akce CHÂTEAU VANNIÈRES · TERASA U ZLATÉ STUDNĚ.
Všem děkujeme za účast a příjemně strávený večer!
místo konání Praha 1, U Zlaté studně 166/4
vstupenka obsahuje
Degustační menu s víny, 10% slevu na nákup našich vín v místě konání akce a voucher v hodnotě 500 Kč, který využijete na našich stránkách
čestní hosté
Ondřej Jelínek, generální ředitel LANDMARK HOLDING a majitel Bandol.cz
Nenechte si ujít tuto unikátní příležitost, počet účastníků je omezen!
Château Vannières
Díky dědictví svých burgundských předků se Eric Boisseaux zamiloval do vinařského řemesla. Vedle svého francouzského ducha dnes předává svému synovi, Charlesi-Ericovi, také tajemství Château Vannières.
Pavel Sapík
amuse bouche
studený předkrm Terina foie gras se zauzenými kachními prsy, Grand Marnier želé a pomerančovo-dýňovým konfitem (1, 3, 7)
rybí chod Kambala na pyré z karamelizovaného květáku, s černými lanýži a houbovým jus (4, 7)
hlavní chod Dančí hřbet na kaštanovém pyré s pečenou dýní, jeřabinami a sosem Grand Veneur (7)
sýrová variace Reblochon mousse v ořechové krustě s fíkovým konfitem (7, 8)
dezert Káva s variací domácích pralinek a petits fours (1, 7, 8)
Provede Vás
Charitativní aukce kolekce archivních vín Château Vannières
DRAŽENÁ VÍNA:
Dřevěná kazeta Bandol rouge Château Vannières
ročníky 2001, 2005, 2009
Dřevěná kazeta Bandol rouge Château Vannières
ročníky 2010, 2011, 2013